Из-за изменения климата, человечество лишится пива

Ученые из Университета Восточной Англии выяснили, что глобальное потепление приведет к сокращению производства солода, который является основным ингредиентом пива. В результате засухи, которые влияют на урожай, потребление алкогольных напитков в мире упадет на 16%. Об этом сообщает издание Science Alert.

Известно, что изменение климата снизит производство кофе и вино. В новом исследовании специалисты установили, что увеличение средней глобальной температуры также влияет на доступность пива. По оценкам, в зависимости от суровости климатических условий можно потерять от 3 до 17 процентов урожая ячменя. Это, в свою очередь, приведет к значительному сокращению производства пива и снижению его потребления в 29 миллиардов литров, что составляет всего пива, потребляемого в США. Кроме того, ученые прогнозируют, что рост цен, в среднем, в два раза.

Эффект глобального потепления будет более важно, в Китае, где уровень потребления пива самый высокий в мире. Ожидается, что в этой стране продажа алкогольных напитков снизилась на 4,34 млн. литров. В Великобритании этот показатель падает до 0,37-1,33 млрд, а в США-в 1,08-3,48 млн..

По словам ученых, несмотря на сокращение потребления алкоголя может улучшить здоровье населения, нельзя исключить воздействия социальных и политических последствий. Из-за роста цен на пиво может стать непозволительная роскошь для бедных.

Напомним, что ранее археологи нашли в старой пивоварне.

Категория: Гаджеты